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Nutricion para peloteros

Nutrición deportiva y aplicada al beisbol. (niños, adolescentes y adultos)

Existen mitos sobre la nutrición en general y también sobre la nutrición deportiva aplicada a niños, donde las investigaciones son menores y en adultos debido al marketing falso que se hacen sobre efectos, resultados, causas y demás temas relacionados a la nutrición.

Las Proteínas son de origen animal y vegetal, y eso esta claro, todos los nutrientes pasan por el filtro del marketing, las modas e influencer y aquí está el problema, mentir vende y vaya que lo hace bien, pero aquí vamos a desmentir muchos mitos y te vamos a garantizar información de calidad profesional.

Conoce que dice una universidad tan importante como la de Harvard. Aquí finalmente termina el cuento nutricional y podrás alimentar a tu hijo como se debe y seguir estas recomendaciones.

Por eso es necesario que conozcas conceptos como: ¿Qué son las proteínas? ¿Cuáles son las proteínas? ¿Cuáles son los tipos de proteínas? ¿Cuántas cantidades de proteínas necesito? Aquí tendrás una base amplia de información sobre estas preguntas, te invito a ver el video.

Video 1 de nutrición deportiva

 

 

Video 2 de nutrición deportiva

 

 

Video 3 de nutrición deportiva

 

¿Qué es la nutrición deportiva?

Según Wikipedia, que nos brinda su concepto, la nutrición deportiva es “es el estudio y la práctica de la nutrición y la dieta con respecto a mejorar el rendimiento deportivo de cualquier persona. La nutrición es una parte importante de muchos regímenes de entrenamiento deportivo, siendo popular en los deportes de fuerza (como el levantamiento de pesas y el culturismo ) y los deportes de resistencia (p. ej ., ciclismo , carrera , natación , remo ). La nutrición deportiva centra sus estudios en el tipo, así como en la cantidad de líquidos y alimentos que ingiere un deportista. Además, trata sobre el consumo de nutrientes como vitaminas , minerales , suplementos y sustancias orgánicas que incluyen carbohidratos , proteínas y grasas.”

En lo personal la nutrición deportiva es necesaria a cualquier nivel de rendimiento deportivo, entendiendo deporte como una acción competitiva de alto rendimiento, no el juego de fin de semana entre oficinas, trabajadores y panas del barrio.

Para entender de manera muy pero muy básica la nutrición, vamos a conocer algunos de sus terminos.

Macronutrientes y micronutrientes

De manera general los macronutrientes son los nutrientes que el organismo requiere en grandes cantidades, mientras que los micronutrientes son los que requiere en menor cantidad.

Ejemplos de macronutrientes y micronutrientes

Los macronutrientes incluyen carbohidratos, proteínas y grasas, tanto los saludables como los no saludables (químicos a morir). Los micronutrientes incluyen vitaminas, minerales y agua.

Según dicen los expertos las calorías se distribuyen así en la alimentación diaria

  • 45 a 65 por ciento de las calorías provienen de carbohidratos. Un gramo de carbohidratos tiene 4 calorías
  • 20 a 35 por ciento de las calorías provienen de la grasa. Un gramo de grasa tiene 9 calorías.
  • Del 10 al 35 por ciento de las calorías provienen de las proteínas. Un gramo de proteína tiene 4 calorías.

Evidentemente lo peor que puedes hacer es darle la misma receta a cada deportista, si cada cabeza es un mundo, imagínate cada cuerpo. A pesar de contar bioquímicamente con los mismos componentes, no todos operamos con las mismas cantidades y eficiencias.

¿Qué son las calorías?

Se define como cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua de a 1 grado centígrado

Todos los tipos de alimentos, ya sean grasas, proteínas, carbohidratos o azúcares, son fuentes importantes de calorías que las personas necesitan para vivir y funcionar.

Todo nuestro cuerpo necesita energía para funcionar de manera óptima.

Aprende más sobre béisbol

Grasas Saludables

  • Pescado: salmón, sardinas, atún blanco y trucha arcoíris
  • Nueces
  •  Linaza
  • Aceite de canola
  • Aguacate
  • Nueces y semillas: almendras, nueces pacanas, cacahuates, piñones, semillas de calabaza, semillas de ajonjolí o girasol
  • Aceite de oliva y aceitunas
  • Aceites vegetales como el aceite de girasol, maíz y soja
  • Mantequilla de maní o cacahuate

Grasas no saludables o saturadas, grasas trans

Debes evitarlas porque a mediano y largo plazo causan efectos negativos en la salud de tu corazón y sistema circulatorio, pueden causar diabetes y sobrepeso. Se encuentran principalmente en los alimentos provenientes de los animales (como la carne y los productos lácteos), pero también se encuentran en las comidas fritas y en algunas comidas envasadas muy de moda en estos días de mucho trabajo y poco tiempo libre.

El colesterol bueno (HDL) es anulado por estos productos que generan colesterol malo (LDL)

Listas de carbohidratos de absorción rápida, ideales antes de un chequeo

Se les llama carbohidratos simples, contienen un índice glucémico más elevado

  • Azúcar.
  • Miel.
  • Cereales.
  • Leche.
  • Maíz.
  • Algunos jugos y frutas como el plátano.
  • Harinas refinadas y derivados (dulces, pan blanco).

Listas de carbohidratos de absorción lenta, ideales dos hora antes de un chequeo

  • Cereales integrales.
  • Pan integral.
  • Arroz integral.
  • Legumbres.
  • Hortalizas.
  • Algunas frutas como las fresas, las cerezas y los frutos rojos.

Lista de alimentos ricos en proteínas

  • Salmón
  • Pollo y aves de corral
  • Soja
  • Yogur natural
  • Almendras
  • Garbanzos
  • Quinoa
  • Queso fresco o requesón
  • Huevos
  • Avena
  • Lentejas
  • Semillas de calabaza

Suplementación deportiva

Si eres deportista debes cuidarte del doping y acabar con tu imagen e incluso tu carrera deportiva.

Para ello debes buscar productos aprobados por la NSF, que no tengan ninguna sustancia prohibida por las Organizaciones Nacionales Antidopaje.

La suplementación se usa bajo criterios de un nutricionista deportivo y el equipo de trabajo para dotar al deportista de los nutrientes necesarios para su pronta recuperación. Recuerda que la ventana anabólica se da dentro de las primeras 2 horas finalizado el entrenamiento, si en este tiempo no se come nada, pierdes oportunidad de recuperar más rápido.

Por otro lado suplementas cuando el deportista no tienen las cantidades necesarias y el contrnido necesario de la nutrición que requiere para entrenar en alto rendimiento.

Te dejo algunas opciones, igualmente verifica que tengan el sello de la NSF para mayor seguridad.

En el caso de niños, personalmente uso Nutrilite ya que en su etiqueta dice que es para niños.

Compra algunos productos nutricionales de calidad y sin esteroides

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